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生姜湯で得られる健康効果

生姜湯は、体が温まる、風邪に効くなど優れた効果があることは、よく知られています。

最近では脂肪燃焼作用、脂肪蓄積抑制作用、血液サラサラ作用などの効果もあることが分かり、ダイエットやメタボリックシンドローム予防の観点からも注目を集めています。

更に抗酸化作用もあり、アンチエイジングで美肌効果も期待できます。

生姜湯には血行を良くし体を温める効果がある

生姜湯の代表的な健康効果は、体を温める作用です。

生姜の辛味成分ショウガオールやジンゲロンは、血管を拡張させる作用があります。血管が拡張することで血行が良くなり、末梢血管まで血液が行き渡り、全身の血行が改善されます。

結果、手足の冷えが改善されるのはもちろん、内臓の血行も良くなるため、体を深部から温めてくれます。

この生姜の成分による一連の作用が、冷え性の改善にとても効果があると言われる所以です。

生姜湯には肩こりを改善する効果がある

肩こりは、首から肩にかけての筋肉の血行不良による筋肉の緊張が原因です。生姜の血流改善作用は全身に及び、更に体を温める作用もあるため、肩こりの改善に効果が期待できます。

生姜湯には免疫力を高め風邪を予防する効果がある

生姜の辛味成分ジンゲロールは、免疫細胞である白血球を増加させる作用があります。白血球は細菌やウイルスなど、外部から侵入した異物を貪食し消滅させ、体を守る働きがあります。

白血球が増えると免疫力が向上し、風邪やインフルエンザの予防につながります。万が一、病気になっても自己治癒力が高まっているため、回復も早くなります。

他にも生姜湯にはたくさんの効果があります・・・

気になる生姜の成分ですが・・

生姜の成分と効果効能

生姜は独特な辛味と香りがあります。それらを醸し出す代表的な成分が、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロン、そしてジンギベレンなどの精油成分です。

なまの生姜と加熱した生姜では、成分や効能が変化するため、期待する効能や体の状態に合わせて摂り方を工夫する必要があります。

ジンゲロール

ジンゲロールは生姜由来のポリフェノールで、なまの生姜に多く含まれています。そして生姜独特の辛味成分の一つです。

ジンゲロールには、殺菌作用、免疫力向上作用、吐き気を抑える作用、鎮痛作用、炎症を抑える作用、胆汁分泌を促進する作用、発汗作用などがあります。

ジンゲロールの作用を期待する場合は、なまの生姜を摂ると良いでしょう。

例えば、風邪の引き始めで熱っぽい時。ジンゲロールは体内の熱を放出させ、発汗を促し、体温を下げてくれます。

また刺身や寿司におろし生姜や酢生姜が使われるのも、ジンゲロールの殺菌作用を利用し、生臭さや食中毒を予防するためです。

ジンゲロールは、皮の部分に有効成分が多く含まれているため、皮付きのまま使うとより効果的です。また、ジンゲロールは酸化しやすいため、なるべく空気に触れないよう、食べる直前にすり下ろしたり、カットするとジンゲロールの有効成分を最大限に摂ることができます。

ショウガオール

ショウガオールも辛味成分の一つで、ジンゲロールを加熱したり乾燥させた時に生成されます。

ショウガオールの代表的な効能は、体を温める作用です。ショウガオールは血管を拡張させて血行を良くし、体の深部から温めていきます。 冷え性の改善には、ショウガオールの有効成分を多く含む、加熱または乾燥生姜が有効です。

その他、血液の凝固抑制作用、血管修復作用、抗酸化作用、抗炎症作用、自律神経を調整する作用などがあります。

ジンゲロン

ジンゲロンもジンゲロールを加熱または乾燥させた時に生成される成分です。

ジンゲロンの注目されている効能として、脂肪分解を促進させエネルギー消費を高める作用、脂肪蓄積抑制作用があります。これらの作用はメタボリックシンドロームの予防やダイエットに効果が期待されています。

他にも血管を拡張させ血行促進させる作用、血圧を安定させる作用などがあり、生活習慣病の予防にも有効です。

精油成分

生姜の香り成分は、ジンギベレン、ガラノラクトン、クルクミン、リモネン、シネオールなど50種類以上あります。爽やかな香りは食欲を増進させ、リラックス効果もあります。

効能としては、吐き気を抑える作用、咳止め作用、健胃作用、消臭作用、神経痛の緩和などがあります。

精油成分の30%を占めるジンギベレンは、悪玉コレステロール抑制作用、血圧を下げる作用が認められています。

精油成分は皮のすぐ下にあるため、皮はむかない方がより効果が発揮されます。

ぜひ日常生活に取り入れて冷えない体づくりをしてみてはいかがでしょうか。

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